在杂货拍卖会上,食物是古董 2018-10-26 05:12:27

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宾夕法尼亚州米尔维尔 - 最近3月在宾夕法尼亚州丘陵城市举行的一个星期五,一群80名当地人聚集在柯克上校的农场拍卖工厂,工厂工人,退休人员,餐馆老板和奇怪的囤积者进行了为期7小时的展示

像任何一家拍卖行一样,柯克的目标是取悦,喧闹的拍卖商和井喷交易但在这次拍卖会上,出售的商品比科视Christie的上校Kirk's更多,一包8个猪排以6美元的价格出售,加仑莳萝腌制芯片2美元,三个冷冻红色男爵披萨10美元;一个单一的零售价为649美元一捆10个Slim Jims在拍卖会上以3美元的价格出售在加油站,单个Slim Jim的成本高达265美元,这是Sarah Palin最近感叹的价格几个竞标者降落了大袋36个冷冻面包屑美国最大的快餐连锁店之一剩余的鸡肉馅饼价格为1250美元

在许多拍卖会上,有些项目可能被称为古董,其中有很多像柯克上校的食物正在接近或甚至过去“使用”或“卖出”日期:例如,一个冷冻的波多贝罗蘑菇猪里脊肉(6美元)带有2月26日的邮票,这是拍卖前约一个月,莎拉佩林并不是唯一一个抱怨Slim Jims价格过高的人食品价格上涨 - 去年杂货成本上涨了48% - 美国人正在削减和绕过传统超市,转而支持沃尔玛和美元商店只有少数人发现了拍卖,然而,资源丰富和勇敢的人 - ST omached可以比其他任何地方更便宜地获得名牌零食但是垃圾箱尽管Kirk's上校的食物被认为是“二级市场” - 并被常规杂货店拒之门外 - 在拍卖的四年里没有人生病53岁的柯克·威廉姆斯声称它的老板,自称为杂货拍卖的发明家“只是因为一件物品上有日期并不意味着它第二天就不好了”,威廉姆斯说冷冻和包装食品通常是好的在约会之后大约一年,他断言“我卖的没有东西我不会养活自己的家”对于米尔维尔(人口948)的许多人来说,在Kirk上校出售的是他们家庭吃的唯一一种食物Darlene Beck现年53岁的乔伊斯·凯特和60岁的乔伊斯·凯特很难在其他任何地方购物上周五,两位老朋友在空中聊天并举手示意,拍卖师罗杰·诺格尔(Roger Naugle,37岁)大肆宣传柯克上校卖掉了每件商品的倍数,下降了价格直到出价“有时候你比你想要的还要多,“Kittle说,看着一大块塑料包裹的火腿”由于它不贵,你不介意尝试一下,“Beck补充说,拍卖不仅提供了社交的机会;在那里购物已经成为许多人试图通过经济复苏实现经济复苏的必要条件Beck和Kittle在2009年首次成为Kirk上校的常客,当时他们都曾担任裁缝的纺织厂Decorator Industries关闭了“我们开始进入下午,因为我们有空闲时间,“贝克说,三年后,仍然失业,贝克取决于她能在柯克上校找到的积蓄”如果我们不在这里购物,我们可能只需要做,“尤其是当它她说,2011年新鲜牛肉的零售价格增长了104%,根据农业部的杰克·莫里西(Jack Morrissey)的说法,这位63岁的退休马农正在考虑价格飙升

柯克上校对牛肉干的竞标“我担心恶性通货膨胀”,他严厉地说“我担心全面的金融危机”莫里西,他的政治观点在于“最左边”,他说最近投资了21美元, 0 00为银币准备货币崩溃“我也在考虑储备食物,”他说“有了这个疯狂的政府,你永远不会知道将会发生什么”虽然大多数美国人还没有到目前为止储存硬币生涩,不断上涨的肉价和利润丰厚的黑市诱使一些人陷入犯罪去年,当局注意到牛的沙沙声​​飙升,盗贼屠宰奶牛并用有价值的肉挣脱在德克萨斯州奥斯汀,警察破坏了一个商店抢劫戒指向当地餐馆偷卖肉类对于拍卖商而言,食品通胀也带来了新的商机 自2009年威廉姆斯的拍卖首次通过美联社的故事发布国家新闻以来,数百人采用了商业模式“当我们在三个月内发布全国新闻时,它从仅仅是我们到两个,然后是四个,然后是13个州,“威廉姆斯表示,现在全国约有200家杂货店拍卖,他估计最近,威廉姆斯一直接到远在纽约锡拉丘兹和罗切斯特的顾客的电话,他们希望参加他的拍卖会”我们不断让他们变得更大,更多更多的人来获得更多的商品,“他说威廉姆斯希望这个概念很快将通过真人秀节目获得更多的国家认可今年早些时候,一个电影工作人员访问了米尔维尔拍摄了一个试播节目,最近在3月的星期五,上校Kirk's电视已经准备就绪:拍卖师威廉姆斯的合作伙伴罗杰·诺格尔(Roger Naugle)通过使用Crystal Light向人群讲述了减肥的故事,并提供了免费样品的诱人剂Baja-lime风味洋葱圈 - 甚至把这位来访的记者称为“客人拍卖”的奥斯卡梅尔三明治肉包,当她贬低威廉姆斯通过冷藏仓库获得食品的价格时,一个特技引起了大笑,库存过时和剩余的商品当一个小工厂它生产的产品比向杂货店和餐馆提供的产品更多,它以折扣价将其多余的产品卖给这些特色仓库威廉姆斯从仓库网站订购他想要的东西并用冷藏车运送食品大多数物品在日期之前到达拍卖区通过,威廉姆斯说,虽然杂货店避免这样做,通过加盖日期出售食品是完全合法的“卖得出去”和“最好用的”日期是指质量和新鲜度,而不是安全性,根据农业部的食物约会事实表除了药品和婴儿配方奶粉外,包装上印有的日期是公司建议的,以确定何时味道最佳,而不是合法的“如果产品处理得当并且在安全的温度下储存,产品在日期过后仍然应该是安全的,尽管质量不是很好,”农业部食品安全部公共事务专家Cathy Cochran表示

检验服务,在一份声明中对于Kirk上校出售的大部分食品而言,一旦日期过去,味道就没有大幅改变,其忠诚的购物者说几乎所有威廉姆斯的肉都是冷冻的,而干货则是最大的包装保质期有一些例外:威廉姆斯偶尔会从当地农场出售新鲜食品,例如“顶级”火腿,最近最受欢迎的商品之一,每件28美元

尽管如此,丰富的加工和冷冻食品引发了另一个问题

杂货拍卖:食品的种类是否健康

位于米尔维尔周围的哥伦比亚郡60%的居民超重或肥胖

在周五的拍卖会上,很多项目,例如TGI Friday's Steak Fajita晚餐(售价5美元),并没有减少Elaine Howard,46岁,适合和修剪妈妈说,这就是你如何准备食物在3月的星期五,霍华德得到了一个没有标记的36个冷冻鸡肉饼袋,Naugle宣布来自美国最大的快餐连锁店之一她计划将它们作为鸡肉准备巴马干酪或阿尔弗雷多酱“你不必像在餐厅那样制作它们”,她说霍华德每个月都会在Kirk上校获得足够的食物来抵制连锁店

对于前工厂的女裁缝,在拍卖会上购物是关于道德,因为它是关于价格“1987年,我在一家缝纫厂每天赚150美元,”她说:“现在,一切都是在美国境外制造的,我在酒店做最低工资的清洁室”她在科隆找不到的物品el Kirk's,霍华德击中跳蚤市场和附近的农场她可以在季节购买桃子和苹果,并且每年购买一头半牛来冻结和减产

尽管霍华德等特立独行购物者的拍卖受欢迎,但他们仍然带有一些耻辱公司担心在二级市场上污染他们的品牌,威廉姆斯说,他提到提供鸡肉馅饼的快餐连锁店的名称并没有被命名为“我担心我们会失去供应商,”他说, 3月星期五,柯克上校的客户似乎都没有想到杂货拍卖会大部分发生在电网上

相反,他们很高兴参与其中

 “很多人都不知道这是如何运作的;对他们来说是陌生的,”Regina Dzoch说,“我们有这样的朋友,他们也是那些欠信用卡的人,这就是它的运作方式”查看更多关于The Huffington Post's Colonel Kirk's旅行的照片: